Tumis Labu Siam Jagung Untuk 4 Porsi

BAHAN: 250 gram labu siam, dipotong korek api 75 gram jagung pipil 4 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 1/2 sendok makan ebi, disangrai, dimemarkan 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris serong 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 150 ml air minyak goreng untuk menumis

CARA MEMBUAT: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, ebi, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan bumbu halus sampai harum. 2. Masukkan labu siam dan jagung. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang air. Masak sampai matang. (By)

Sayap Goreng Pedas Manis Untuk 6 Buah

BAHAN: 6 buah sayap ayam 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 25 gram gula merah 2 lembar daun salam 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 300 ml air kelapa minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai keriting merah 2 buah cabai rawit merah 1/2 sendok makan ketumbar

CARA MEMBUAT: 1. Campur sayap ayam, gula merah, daun salam, jahe, kecap manis, lengkuas, garam, dan air kelapa dalam wajan. Masak sampai meresap. 2. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.